中餐服务技能
 | 《中餐服务技能》精品课程评审表 | 10-11 |
| 教学团队 | 10-30 |
| 教学大纲 | 10-30 |
| 黄山旅游管理学校岗位实践教学合作协议书 | 10-31 |
| 教学计划 | 10-30 |
| 中餐服务技能教材目录 | 10-31 |
| 教材 | 10-31 |
| 仪表仪容 | 10-30 |
| 面部淡妆 | 10-30 |
| 托盘-轻托 | 10-30 |
| 托盘-重托 | 10-30 |
| 餐巾折花-餐巾折花基本手法 | 10-30 |
| 餐巾花-餐巾花的折叠 | 10-30 |
| 餐巾折花-餐巾花的运用 | 10-30 |
| 中餐零点餐台布置基础知识 | 10-30 |
| 中餐零点餐台布置 | 10-30 |
| 餐台布置-中餐宴会餐台布置 | 10-30 |
| 中餐服务技能-仪表仪容 | 10-30 |
| 中餐服务技能-化淡妆 | 10-30 |
| 中餐服务技能-轻托 | 10-30 |
| 中餐服务技能-重托 | 10-30 |
| 中餐服务技能-餐巾折花1 | 10-30 |
| 中餐服务技能-餐巾折花2 | 10-30 |
| 中餐服务技能-餐巾折花3 | 10-30 |
| 中餐服务技能-餐台布置基础知识 | 10-30 |
| 中餐服务技能-零点餐台布置 | 10-30 |
| 中餐服务技能-宴会餐台布置 | 10-30 |
| 托盘竞赛评分标准 | 11-7 |
| 餐巾折花技能竞赛评分表 | 11-7 |
| 托盘评分表 | 11-7 |
| 技能竞赛 | 11-5 |
| 托盘技能接力竞赛规则和评分标准 | 11-5 |
| 中餐宴会比赛评分细则表 | 10-31 |
| 中餐服务技能考核表 | 10-31 |
| 实习实训计划 | 10-31 |
| 实习大纲 | 10-31 |
| 盘长发实训 | 10-30 |
| 中餐服务技能题库 | 10-31 |
| 中餐服务技能题库答案 | 10-31 |
| 中餐服务技能期末测试卷答案 | 10-31 |
| 中餐服务技能期末试卷 | 10-31 |
| 视频资源-友谊花篮 | 10-31 |
| 视频资源-王冠 | 10-31 |
| 视频资源-托特写 | 10-31 |
| 视频资源-托盘的使用[高清版] | 10-31 |
| 视频资源-徒手斟酒的操作2 | 10-31 |
| 视频资源-斟酒之问酒，示酒 | 10-31 |
| 视频资源-水仙 | 10-31 |
| 视频资源-扇面送爽 | 10-31 |
| 视频资源-马蹄莲 | 10-31 |
| 视频资源-乐雅轩 海马红酒开瓶器开瓶 简单易用 好玩有趣 | 10-31 |